α

==► Άτυπο κρούσμα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών εντοπίστηκε σε αγρόκτημα στο Έσεξ της Βρετανίας  ==► ΔΕΝ ΞΕΧΝΩ: 99 ΧΡΟΝΙΑ ΣΚΛΑΒΙΑ ... ΠΡΟΔΟΤΕΣ ΑΝΘΕΛΛΗΝΕΣ ΕΜΕΤΙΣΜΑ ΕΧΙΔΝΩΝ..... ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟ ΓΡΑΦΕΙ.... Ο ΛΑΟΣ....!!!  ==► ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΓΩΓΟΥ Μη με σταματάς. Ονειρεύομαι.   ==► Οι μαρτυρικές στιγμές των Ελλήνων Εβραίων στο Άουσβιτς  ==► Κοίτα με στα μάτια και πες μου: Με ξεπέρασες;  ==► ΑΠΑΝΩ ΣΤΑ ΨΗΛΑ ΒΟΥΝΑ ΑΝΤΑΡΤΕΣ ΕΛΑΣΙΤΕΣ   ==► Χαρίλαος Φλωράκης Ραχούλα Καρδίτσας, 20 Ιουλίου 1914 – Αθήνα, 22 Μαΐου 2005)  ==► Όλα συμβαίνουν για κάποιο λόγο…  ==► ΔΕΝ ΞΕΧΝΩ: Τι απέγιναν τα κεντρικά πρόσωπα της υπόθεσης Λαμπράκη  ==► ΔΕΝ ΞΕΧΝΩ: Σαν σήμερα, χτυπήσαν τον Γρηγόρη Λαμπράκη  ==► Γρηγόρης Λαμπράκης 1912 – 1963  ==► 62 χρόνια από τη δολοφονία του Γρηγόρη Λαμπράκη  ==► ΣΠΑΣΤΕ ΤΗΝ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΣΑΣ…. ΠΡΙΝ ΟΙ «ΤΗΛΕΣΑΥΡΕΣ» ΣΑΣ ΟΔΗΓΗΣΟΥΝ ΣΤΟ ΨΥΧΙΑΤΡΕΙΟ ! ! !   ==► Θέμις: Η Πανδερκής προστάτιδα θεά του Δικαίου  ==► Το υπερατλαντικό ταξίδι του Ηρακλέους  ==► Απίστευτο μήνυμα μέσα από την Οδύσσεια - Να διαβαστεί μετά απείρου προσοχής!!!   ==► Βγάζει γλώσσα και κουνάει το δάχτυλο σε όσους τον κατέκριναν ο φονιάς των Τεμπών – Σε μία κανονική χώρα θα ήταν πίσω από τα σίδερα  ==► Το Κίνημα του Ναυτικού  ==► Η Μάχη του Γρανικού  ==► Νικηφόρος Μανδηλαράς 1928 – 1967  ==► Οι Έλληνες εδίδαξαν δια μέσου των αιώνων την αξιοπρέπειαν.   ==► ΒΙΚΤΩΡ ΟΥΓΚΩ .  ==► Μια σύντομη καριέρα, μια σύντομη ζωή, αλλά ένα σημάδι ανεξίτηλο στο ποδόσφαιρο Διαβάστε τη συγκλονιστική ιστορία ζωής του Τζορτζ Μπεστ  ==► Τζορτζ Μπεστ: Η πρώην σύζυγός του πιστεύει ότι το… φάντασμά του έχει εγκατασταθεί σπίτι της!  ==► Σαρλ Αζναβούρ 1924 – 2018    By The best widgets

Translate

02:24:32 PM

22/05/2025

22.2.23

Οι Αρχαίοι Έλληνες έφτιαχναν… τσιζκέικ στους γάμους και το έδιναν στους αθλητές των Ολυμπιακών Αγώνων

Οι Ρωμαίοι πήραν τη συνταγή από τους αρχαίους Έλληνες, πρόσθεσαν αυγά και σέρβιραν το γλυκό, ζεστό σε ειδικές περιπτώσεις
Τσιζκέικ, το δημοφιλές γλυκό που θεωρείται ότι έχει αμερικανική προέλευση, αλλά το έφτιαχναν οι αρχαίοι Έλληνες. Το πρόσφεραν στους αθλητές των Ολυμπιακών Αγώνων και στους γάμους

Το τσιζκέικ είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά παγκοσμίως. Παρασκευάστηκε στη Νέα Υόρκη τέλη του 19ου αιώνα. Ωστόσο, η πρώτη συνταγή τσιζκέικ καταγράφηκε από τον Αθηναίο το 230 μ.Χ. καθώς το γλυκό το έφτιαχναν οι αρχαίοι Έλληνες, χιλιάδες χρόνια πριν.

Η συνταγή ήταν η εξής: Αρχικά έλιωναν το τυρί σε ορειχάλκινο σκεύος και στη συνέχεια το ανακάτευαν με μέλι και με βρεγμένο αλεύρι σίτου, δηλαδή χυλό.

Το ζέσταιναν στη φωτιά και το σέρβιραν όταν κρύωνε. Ήταν γνωστό ως «πλακούντας», γι’ αυτό το σύγγραμμα στο οποίο καταγράφηκε ονομαζόταν «πλακουντοποιικόν σύγγραμμα». Το πρόσφεραν στους αθλητές των πρώτων Ολυμπιακών αγώνων ώστε να έχουν ενέργεια. Θεωρείτο και γλυκό του γάμου, το οποίο πρόσφερε η νύφη στους φίλους του συζύγου της ως ένδειξη φιλοξενίας.

Οι Ρωμαίοι πήραν τη συνταγή από τους αρχαίους Έλληνες, πρόσθεσαν αυγά και σέρβιραν το γλυκό, ζεστό σε ειδικές περιπτώσεις. Σιγά σιγά η συνταγή έγινε γνωστή και στις υπόλοιπες περιοχές της αυτοκρατορίας.

Το 1545, κυκλοφόρησε το πρώτο βιβλίο μαγειρικής, όπου η συνταγή της τάρτας τυριού ήταν η εξής: Έκοβαν το τυρί σε φέτες, το ξεφλούδιζαν και το κοσκίνιζαν στο γουδί. Στη συνέχεια πρόσθεταν αυγά, ζάχαρη και βούτυρο και το έψηναν.

Το 1872, ο Αμερικανός γαλατάς Ουίλιαμ Λόρενς προσπαθούσε να φτιάξει γαλλικό τυρί και δημιούργησε το τυρί κρέμα, το οποίο αποτέλεσε βασικό συστατικό του γλυκού, όπως το γνωρίζουμε σήμερα. Ο πρώτος που δημιούργησε τη σύγχρονη συνταγή ήταν ο Γερμανός μετανάστης Άρνολντ Ρέυμπεν, ο οποίος είχε δικό του εστιατόριο στη Νέα Υόρκη και το σέρβιρε τη δεκαετία του ’20 στους πελάτες του.

 πηγη pronews.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αγαπητοί αναγνώστες. Το blog δημοσιεύει άρθρα από διάφορες πήγες. Δεν φέρει καμιά ευθύνη για όσους τα υπογράφουν. Πιστεύουμε πως με αυτόν τον τρόπο συμβάλουμε στον διάλογο που πρέπει να υπάρξει στους κόλπους της αριστεράς. Το Ιστολογιο δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε σημαίνει ότι συμφωνεί με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το ιστολόγιό μας, ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς χώρους.