α

==► ΣΥΡΙΖΑ: Ζητά την παραπομπή Μητσοτάκη για δύο κακουργήματα – Ποιος άλλους βάζει στο κάδρο των ευθυνών  ==► Το ποτάμι του χρόνου  ==► ΔΕΝ ΠΑΕΙ ΑΛΛΟ (ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΗΤΡΟΠΑΝΟΣ)  ==► Πατσαβούρα χαρακτήρισε ο Πορτοσάλτε την σημαία της Παλαιστίνης – Οργή για τη δήλωση από την Παλαιστινιακή Παροικία Ελλάδας  ==► ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ! ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ η Υπερδομή που (χωρίς όριο) κατασκευάζεται για μετανάστες στην Σάμο...  ==► Οι νέες συντάξεις κατευθείαν στα νεκροταφεία  ==► Η τρομακτική πρόβλεψη τεσσάρων γνωστών ανθρώπων που «προείδαν» το 2025: Τι αναφέρουν  ==► Άλμπερτ Φις: Έμεινε γνωστός ως το «Βαμπίρ του Μπρούκλιν»   ==► Το απόλυτο χάος με τους μετανάστες: Όποιος μπαίνει, δικαιούται-δεν δικαιούται άσυλο, μας μένει πεσκέσι…  ==► Σκελετοί 6.000 χρόνων βρέθηκαν αγκαλιασμένοι να φιλιούνται  ==► Οι Έλληνες του Σείριου και πως «έκλεισε» η Στύγα-Πύλη  ==► Νέα μόδα! Τι κάνουν οι 40άρες στο Facebook; (ΦΩΤΟ)  ==► Μανώλης Γλέζος και Λάκης Σάντας, Μάης 1941  ==► Που είσαι Μανώλη Γλέζο, που είσαι Λάκη Σάντα;  ==► Πρώτη μου φορά σε μπουρδέλο   ==► Παλαιών Πατρών Γερμανός 1771 – 1826  ==► Η Μάχη της Κρήτης   ==► “Ανάθεμά σας Γερμανοί κι εκάψατε την Κρήτη”..ΟΙ ΓΕΡΜΑΝΟΙ ΕΙΝΑΙ ΦΙΛΟΙ ΜΑΣ.....ΦΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΡΦΟ ΜΑΣ......ΓΕΡΜΑΝΟΤΣΟΓΛΑΝΑΡΑΔΕΣ ΠΡΟΔΟΤΕΣ...!!!!  ==► Ο παππούς του Φ.Μερτς ήταν… Ναζί: Η εξήγηση για το μίσος προς την Ρωσία  ==► Βόλτα στα Γιάννενα  ==► Ενα άγνωστο ελληνικό χωριό στα «διαμάντια» της Ευρώπης (Φωτος)  ==► Όλα τα πράγματα τελειώνουν αλλά όχι η δική μας σχέση...... ΦΤΑΝΕΙ ΠΙΑ ΠΡΟΔΟΤΕΣ...ΔΕΝ ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΡΙΘΜΟΙ....ΞΥΠΝΑ ΡΕ ΓΙΓΑΝΤΑ ΛΑΕ.!!!!  ==► ΕΙΜΑΣΤΕ ΦΥΛΑΚΙΣΜΕΝΕΣ ΑΝΘΡΩΠΙΝΕΣ ΨΥΧΕΣ  ==► ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ   ==► Franz Kafka, «Μπροστά στο Νόμο»    By The best widgets

Translate

08:48:11 PM

31/05/2025

29.5.17

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΜΑΚΡΟΖΩΪΑΣ! Τι τρώνε οι αιωνόβιοι κάτοικοι του πλανήτη από την Ικαρία μέχρι την Κόστα Ρίκα!

Τα τελευταία χρόνια οι υπερτροφές έχουν κατακλύσει τις ζωής μας, με τις ιδιότητές τους για αντιοξειδωτική προστασία και μακροζωία. Τι θα λέγατε, όμως, να δούμε τι πραγματικά τρώνε όσοι καταφέρνουν να κλείσουν ή έστω να φτάσουν κοντάστον ένα αιώνα ζωής, έτσι ώστε να συνδυάσουμε τις δικές τους συνήθειες, με τις αγαπημένες μας υπερτροφές;
Ο συγγραφέας και εξερευνητής του National Geographic, Dan Buettner, μετά την έκδοση του πρώτου του βιβλίου, The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest, κυκλοφόρησε τον Απρίλιο το δεύτερο μέρος, The Blue Zones Solution: Eating and Living Like the World’s Healthiest People. Έχοντας ταξιδέψει σε κοινωνίες του κόσμου που παρουσιάζουν υψηλό προσδόκιμο ζωής, φτάνοντας τριψήφιες ηλικίες, ο Buettner και η ομάδα του διαπίστωσαν ότι οι κάτοικοι αυτοί παρουσίαζαν και λιγότερα περιστατικά παθήσεων στην καρδιά, παχυσαρκίας, καρκίνου και διαβήτη. Ξέρουμε ότι σε συνδυασμό με την άσκηση, η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή υγεία –εκτός από τη σιλουέτα- και σύμφωνα με τα ευρήματα, οι άνθρωποι που καταφέρνουν να πλησιάσουν και να φτάσουν την εκατονταετία συνήθως:
Καταναλώνουν το μικρότερο γεύμα τους αργά το απόγευμα ή το βράδυ
Καταναλώνουν κυρίως φυτικές τροφές, ιδιαιτέρως φασόλια, και προτιμούν μικρότερες μερίδες κρέατος (85-110 γραμμάρια), περίπου 5 φορές το μήνα
Πίνουν αλκοόλ με μέτρο, συνήθως λιγότερα από 2 ποτήρια τη ημέρα
Σταματούν να τρώνε όταν αισθάνονται περίπου 80% χορτάτοι
Ας δούμε, όμως, συγκεκριμένα, τι ακριβώς τρώνε όσοι φτάνουν τα 100 στα διάφορα μέρη του πλανήτη.
Ικαρία, Ελλάδα
Το μέρος που γνωρίζουμε καλύτερο από όλα τα υπόλοιπα, η Ικαρία φημίζεται παγκοσμίως για τους αιωνόβιους κατοίκους της. Σίγουρα η απουσία του άγχους παίζει σημαντικό ρόλο, αλλά και όσον αφορά τη διατροφή, οι Ικαριώτες έχουν τη δική τους φιλοσοφία πάνω στη μεσογειακή διατροφή. Τι τρώνε: κατσικίσιο τυρί, μέλι, μαυρομάτικα φασόλια, φακές, άγρια, πράσινα λαχανικά, φέτα, λεμόνια, φασκόμηλο, μαντζουράνα και μικρές ποσότητες ψαριών.
Οκινάουα, Ιαπωνία
Σύμφωνα με την έρευνα τουBuettner, στην Οκινάουα παρατηρείται το μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων που έχουν φτάσει τα 100 στον κόσμο. Περίπου οι 6,5 ανά 10 χιλιάδες φτάνουν τον ένα αιώνα ζωής, σε σύγκριση, για παράδειγμα, με τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η αναλογία είναι 1,73 ανά 10 χιλιάδες. Τι τρώνε: πικρό πεπόνι, τόφου, σκόρδο, καστανό ρύζι, πράσινο τσάι, μανιτάρια shitake.
Σαρδηνία, Ιταλία
Κάτι που δεν συνηθίζεται γενικότερα, στη Σαρδηνία συναντάμε και πολλούς άνδρες να φτάνουν τα 100, κάτι που σε άλλα μέρη αποτελεί σχεδόν… αποκλειστικότητα των γυναικών. Τι τρώνε: κατσικίσιο γάλα, προβατίσιο τυρί (το πεκορίνο που παράγεται στη Σαρδηνία φτιάχνεται από πρόβατα ελευθέρας βοσκής και παρουσιάζει υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από άλλα τυριά), μέτρια κατανάλωση υδατανθράκων από ψωμί, ζυμάρια, κριθάρι κ.λπ., μάραθο, φάβα, ρεβίθια, ντομάτες, αμύγδαλα, τσάι γαϊδουράγκαθου, κρασί από σταφύλι Grenache.
Λόμα Λίντα, Καλιφόρνια
Στην πόλη Λόμα Λίντα της Καλιφόρνιας σημειώνεται και πάλι υψηλό προσδόκιμο ζωής, με τους κατοίκους της να μην καπνίζουν, να μην πίνουν, να μη χορεύουν και να αποφεύγουν την πολλή τηλεόραση, που σημαίνει ότι περνούν αρκετό χρόνο έξω. Ακόμη, καταναλώνουν πολύ λίγη ζάχαρη και πίνουν πολύ νερό. Τι τρώνε: τόφου, αβοκάντο, σολομό, καρύδια, φασόλια, βρόμη, ψωμί ολικής άλεσης, γάλα σόγιας.
Χερσόνησος Νικόγια, Κόστα Ρίκα
Ο Buettner αναφέρει ότι οι κάτοικοι της περιοχής χρωστούν την εξαιρετική τους υγεία στην επάρκεια της Μεσο-αμερικάνικης παραγωγής, ενώ ένα ασυνήθιστο τροπικό φρούτο που είναι γνωστό σε λίγους (peach palm), περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών Α και C. Τι τρώνε: αβγά, παπάγια, μπανάνες, γλυκοπατάτες, κολοκύθες, καλαμπόκι, peach palm και φασόλια.
medicalland.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αγαπητοί αναγνώστες. Το blog δημοσιεύει άρθρα από διάφορες πήγες. Δεν φέρει καμιά ευθύνη για όσους τα υπογράφουν. Πιστεύουμε πως με αυτόν τον τρόπο συμβάλουμε στον διάλογο που πρέπει να υπάρξει στους κόλπους της αριστεράς. Το Ιστολογιο δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε σημαίνει ότι συμφωνεί με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το ιστολόγιό μας, ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς χώρους.