α

==► ΠΕΡΠΑΤΗΣΑ ΣΤΟΝ ΔΡΟΜΟ ΣΟΥ (ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΗΤΡΟΠΑΝΟΣ)   ==► ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΧΡΙΣΤΟΣ, ΑΝΤΙΧΡΙΣΤΟΣ & ΣΗΜΕΙΑ ΤΩΝ ΚΑΙΡΩΝ ΜΕ ΤΟ ΚΙΛΟ, ΤΡΕΞΤΕ ΚΟΣΜΕ…  ==► Νάξος: Ένα νησί που τα έχει όλα!  ==► Καρδιά από κρύσταλλο στα χέρια σου  ==► Αποφάσισα να απομακρυνθώ από αυτούς που δεν έχουν χρόνο για μένα.. και είναι απελευθερωτικό!  ==► Μη δίνεις αξία σε ανθρώπους που δεν ξέρουν να εκτιμούν  ==► Πώς οι αγαπημένοι μας που έχουν φύγει από τη ζωή «επικοινωνούν» μαζί μας;  ==► ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας  ==► Εκείνοι που συλλογιούνταν την αγάπη με το κεφάλι μες στα χέρια   ==► ΖΩΗ ΘΕΛΩ ΡΕ ΚΟΠΡΙΤΕΣ   ==► Αλήτες από τον αρχηγό μέχρι τον τελευταίο ψηφοφόρο – Πληρωμένα τρολ από τον εθνικό εγκληματία Μητσοτάκη παρουσιάζουν στα κοινωνικά δίκτυα τη Μαρία Καρυστιανού ως εκδιδόμενη – Αυτό είναι το κόμμα της βρομιάς, της χυδαιότητας που επιβιώνει σκοτώνοντας ανθρώπους μεταφορικά και κυριολεκτικά  ==► Νίκος Γκάτσος 1911 – 1992  ==► ΜΑΚΡΟΝΗΣΟΣ του Γιώργου Φαρσακίδη  ==► ΦΕΓΓΑΡΙ ΜΑΓΙΑ ΜΟΥ'ΚΑΝΕΣ (ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΠΙΘΙΚΩΤΣΗΣ)   ==► «Τάγμα Σκαπανέων»: Ποίημα του Γιώργου Ζιόβα, 74 χρόνια μετά…  ==► 12 ΜΑΪΟΥ 1930 – ΙΔΡΥΣΗ ΠΥΡΟΣΒΕΣΤΙΚΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ  ==► Η Μάχη του Βαλτετσίου  ==► Βαγγέλης Περπινιάδης 1927 – 2003  ==► Λίλη Παπαγιάννη  ==► Αγγλογαλλική Κατοχή: Οι Μ.Δυνάμεις τιμωρούν την Ελλάδα για τις εξεγέρσεις σε Μακεδονία, Θράκη και Ήπειρο  ==► Κάθριν Χέμπορν: Η star που κέρδισε τέσσερα Όσκαρ και δεν παρέλαβε ποτέ κανένα  ==► Μια μέρα.....  ==► Στράτος Διονυσίου 1935 – 1990  ==► Μπομπ Μάρλεϊ 1945 – 1981  ==► H τελευταία συναυλία του Μάρλεϊ    By The best widgets

Translate

08:51:20 AM

13/05/2025

29.5.17

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΜΑΚΡΟΖΩΪΑΣ! Τι τρώνε οι αιωνόβιοι κάτοικοι του πλανήτη από την Ικαρία μέχρι την Κόστα Ρίκα!

Τα τελευταία χρόνια οι υπερτροφές έχουν κατακλύσει τις ζωής μας, με τις ιδιότητές τους για αντιοξειδωτική προστασία και μακροζωία. Τι θα λέγατε, όμως, να δούμε τι πραγματικά τρώνε όσοι καταφέρνουν να κλείσουν ή έστω να φτάσουν κοντάστον ένα αιώνα ζωής, έτσι ώστε να συνδυάσουμε τις δικές τους συνήθειες, με τις αγαπημένες μας υπερτροφές;
Ο συγγραφέας και εξερευνητής του National Geographic, Dan Buettner, μετά την έκδοση του πρώτου του βιβλίου, The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest, κυκλοφόρησε τον Απρίλιο το δεύτερο μέρος, The Blue Zones Solution: Eating and Living Like the World’s Healthiest People. Έχοντας ταξιδέψει σε κοινωνίες του κόσμου που παρουσιάζουν υψηλό προσδόκιμο ζωής, φτάνοντας τριψήφιες ηλικίες, ο Buettner και η ομάδα του διαπίστωσαν ότι οι κάτοικοι αυτοί παρουσίαζαν και λιγότερα περιστατικά παθήσεων στην καρδιά, παχυσαρκίας, καρκίνου και διαβήτη. Ξέρουμε ότι σε συνδυασμό με την άσκηση, η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή υγεία –εκτός από τη σιλουέτα- και σύμφωνα με τα ευρήματα, οι άνθρωποι που καταφέρνουν να πλησιάσουν και να φτάσουν την εκατονταετία συνήθως:
Καταναλώνουν το μικρότερο γεύμα τους αργά το απόγευμα ή το βράδυ
Καταναλώνουν κυρίως φυτικές τροφές, ιδιαιτέρως φασόλια, και προτιμούν μικρότερες μερίδες κρέατος (85-110 γραμμάρια), περίπου 5 φορές το μήνα
Πίνουν αλκοόλ με μέτρο, συνήθως λιγότερα από 2 ποτήρια τη ημέρα
Σταματούν να τρώνε όταν αισθάνονται περίπου 80% χορτάτοι
Ας δούμε, όμως, συγκεκριμένα, τι ακριβώς τρώνε όσοι φτάνουν τα 100 στα διάφορα μέρη του πλανήτη.
Ικαρία, Ελλάδα
Το μέρος που γνωρίζουμε καλύτερο από όλα τα υπόλοιπα, η Ικαρία φημίζεται παγκοσμίως για τους αιωνόβιους κατοίκους της. Σίγουρα η απουσία του άγχους παίζει σημαντικό ρόλο, αλλά και όσον αφορά τη διατροφή, οι Ικαριώτες έχουν τη δική τους φιλοσοφία πάνω στη μεσογειακή διατροφή. Τι τρώνε: κατσικίσιο τυρί, μέλι, μαυρομάτικα φασόλια, φακές, άγρια, πράσινα λαχανικά, φέτα, λεμόνια, φασκόμηλο, μαντζουράνα και μικρές ποσότητες ψαριών.
Οκινάουα, Ιαπωνία
Σύμφωνα με την έρευνα τουBuettner, στην Οκινάουα παρατηρείται το μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων που έχουν φτάσει τα 100 στον κόσμο. Περίπου οι 6,5 ανά 10 χιλιάδες φτάνουν τον ένα αιώνα ζωής, σε σύγκριση, για παράδειγμα, με τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η αναλογία είναι 1,73 ανά 10 χιλιάδες. Τι τρώνε: πικρό πεπόνι, τόφου, σκόρδο, καστανό ρύζι, πράσινο τσάι, μανιτάρια shitake.
Σαρδηνία, Ιταλία
Κάτι που δεν συνηθίζεται γενικότερα, στη Σαρδηνία συναντάμε και πολλούς άνδρες να φτάνουν τα 100, κάτι που σε άλλα μέρη αποτελεί σχεδόν… αποκλειστικότητα των γυναικών. Τι τρώνε: κατσικίσιο γάλα, προβατίσιο τυρί (το πεκορίνο που παράγεται στη Σαρδηνία φτιάχνεται από πρόβατα ελευθέρας βοσκής και παρουσιάζει υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από άλλα τυριά), μέτρια κατανάλωση υδατανθράκων από ψωμί, ζυμάρια, κριθάρι κ.λπ., μάραθο, φάβα, ρεβίθια, ντομάτες, αμύγδαλα, τσάι γαϊδουράγκαθου, κρασί από σταφύλι Grenache.
Λόμα Λίντα, Καλιφόρνια
Στην πόλη Λόμα Λίντα της Καλιφόρνιας σημειώνεται και πάλι υψηλό προσδόκιμο ζωής, με τους κατοίκους της να μην καπνίζουν, να μην πίνουν, να μη χορεύουν και να αποφεύγουν την πολλή τηλεόραση, που σημαίνει ότι περνούν αρκετό χρόνο έξω. Ακόμη, καταναλώνουν πολύ λίγη ζάχαρη και πίνουν πολύ νερό. Τι τρώνε: τόφου, αβοκάντο, σολομό, καρύδια, φασόλια, βρόμη, ψωμί ολικής άλεσης, γάλα σόγιας.
Χερσόνησος Νικόγια, Κόστα Ρίκα
Ο Buettner αναφέρει ότι οι κάτοικοι της περιοχής χρωστούν την εξαιρετική τους υγεία στην επάρκεια της Μεσο-αμερικάνικης παραγωγής, ενώ ένα ασυνήθιστο τροπικό φρούτο που είναι γνωστό σε λίγους (peach palm), περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών Α και C. Τι τρώνε: αβγά, παπάγια, μπανάνες, γλυκοπατάτες, κολοκύθες, καλαμπόκι, peach palm και φασόλια.
medicalland.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αγαπητοί αναγνώστες. Το blog δημοσιεύει άρθρα από διάφορες πήγες. Δεν φέρει καμιά ευθύνη για όσους τα υπογράφουν. Πιστεύουμε πως με αυτόν τον τρόπο συμβάλουμε στον διάλογο που πρέπει να υπάρξει στους κόλπους της αριστεράς. Το Ιστολογιο δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε σημαίνει ότι συμφωνεί με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το ιστολόγιό μας, ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς χώρους.