α

==► Πώς έλεγαν τους Έλληνες οι Γερμανοί; Τεμπέληδες; Τώρα τους γύρισε μπούμερανγκ  ==► Δείτε το μοναδικό ασημένιο νόμισμα με τον Μινώταυρο που βρήκαν οι αρχαιολόγοι στη Γόρτυνα  ==► Λάδων. Ο Ακοίμητος Δράκων  ==► ΑΠΩΤΑΤΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ   ==► Georges Moustaki (Ζωρζ Μουστακί): μια αναμφισβήτητη μορφή στον καλλιτεχνικό χώρο (3 Μαΐου 1934 – 23 Μαΐου 2013)  ==► ΔΕΝ ΞΕΧΝΩ:....Ζορζ Μουστακί: Μακάρι η Ελλάδα να γαμ... το μπου...λο, την Ευρωπαϊκή Ένωση  ==► Δεν ξεχνάμε, δεν συγχωρούμε! Σμηναγός Κωνσταντίνος Ηλιάκης... Παρών!  ==► Μια τραγική ιστορία αγάπης και ένα στοιχειωμένο σπίτι στην Καλλιθέα   ==► Δες τι σημαίνει το όνομά σου στα Αρχαία Ελληνικά!  ==► ΤΟ ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΤΗΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ   ==► Τα πρώτα αυτοκίνητα στην Ελλάδα: Ιστορική αναδρομή (1894-1913)  ==► ΔΕΝ ΞΕΧΝΩ: «Τρίζουν τα κόκκαλα» του Μ. Αλεξάνδρου: Αυτοί είναι οι 153 «Εφιάλτες» που εκχώρησαν το όνομα – Η Μακεδονία «εάλω»  ==► ΑΠΟ ΤΟΥΣ «ΛΥΚΟΥΣ»-ΜΑΥΡΑΓΟΡΙΤΕΣ ΤΗΣ ΚΑΤΟΧΗΣ, ΣΤΟΥΣ ΣΥΓΧΡΟΝΟΥΣ «ΓΥΠΕΣ»-FUNDS ΤΟΥ ΝΕΟΥ ΠΤΩΧΕΥΤΙΚΟΥ...   ==► Ζωρζ Σαρή (1925 – 2012)  ==► Ρότζερ Μουρ 1927 – 2017  ==► Φρικιαστικά ντοκουμέντα: Οι μεταθανάτιες φωτογραφίες «επωνύμων» που σόκαραν τον κόσμο! (Photos)  ==► Μπόνι και Κλάιντ  ==► BISCAYA . JAMES LAST  ==► ΧΑΘΗΚΑ (ΒΑΣ.ΠΑΠΑΛΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ)  ==► Άτυπο κρούσμα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών εντοπίστηκε σε αγρόκτημα στο Έσεξ της Βρετανίας  ==► ΔΕΝ ΞΕΧΝΩ: 99 ΧΡΟΝΙΑ ΣΚΛΑΒΙΑ ... ΠΡΟΔΟΤΕΣ ΑΝΘΕΛΛΗΝΕΣ ΕΜΕΤΙΣΜΑ ΕΧΙΔΝΩΝ..... ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟ ΓΡΑΦΕΙ.... Ο ΛΑΟΣ....!!!  ==► ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΓΩΓΟΥ Μη με σταματάς. Ονειρεύομαι.   ==► Οι μαρτυρικές στιγμές των Ελλήνων Εβραίων στο Άουσβιτς  ==► Κοίτα με στα μάτια και πες μου: Με ξεπέρασες;  ==► ΑΠΑΝΩ ΣΤΑ ΨΗΛΑ ΒΟΥΝΑ ΑΝΤΑΡΤΕΣ ΕΛΑΣΙΤΕΣ     By The best widgets

Translate

10:16:09 AM

23/05/2025

17.12.24

Εν Αθήναις...τα γλυκά των Χριστουγέννων

Λόφοι από κουραμπιέδες και μελομακάρονα παλιά στην Σοφοκλέους
στην Ευριπίδου αλλά το έθιμο δεν ήθελε τα έτοιμα και φυσικά
οι κυρίες της αυλής ούτε να ακούσουν για κάτι τέτοιο.
Σιγά το αγνό βούτυρο που βάζουν....
το νοθευμένο μέλι...
το λιγοστό καρύδι στα μελομακάρονα και άλλα τέτοια άκουγες.
Η συνταγή της Σμυρνιάς γειτόνισας φυσικά επικρατούσε
και οι μικροί με το διχτάκι και το άδειο βάζο
ποδαράτο για το μπακάλικο της Πατησίων κοντά στην Πλατεία
Αμερικής για αγνό βούτυρο.
Γνωστός αυτός ο μπακάλης για την ποιότητα και φυσικά περίμενες
υπομονετικά να έρθει η σειρά σου.
Ζύγιζε το άδειο βάζο και το γέμιζε στην συνέχεια έδινε
συμβουλές... να προσέχεις στον δρόμο μην το σπάσεις.
Ξανά οι μικροί βοηθοί για τον φούρνο να φέρουν άδεια
λαμαρίνα .
Τις γεμάτες τις πήγαιναν οι γυναίκες για να δώσουν και εντολές
στον φούρναρη για το ψήσιμο.
Η συνέχεια πίσω στο σπίτι τα ψημένα για μέλωμα στα μεν και άχνη ζάχαρη στα δε
αφού πρώτα τα ...μπούχιζαν (κατάβρεχαν) με ροδόνερο.
Πώς να ξεχάσω την γιαγιά της αυλής σε αυτό το σημείο που από τότε προτιμώ
μόνο τα μελομακάρονα.
Η γιαγιά λοιπόν ρούφαγε το ροδόνερο και έκανε ψεκασμό κουνώντας το κεφάλι
δεξιά αριστερά για να πιάνει όλα τα σημεία.
Το θεωρούσαν φυσιολογικό οι μεγαλύτεροι λόγω απεριορίστου σεβασμού
στην μητέρα της σπιτονοικοκυράς που είχε ...την διοίκηση της αυλής για ευνόητους λόγους.
Πίσω στα παλιά
 μονταζ  teo

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αγαπητοί αναγνώστες. Το blog δημοσιεύει άρθρα από διάφορες πήγες. Δεν φέρει καμιά ευθύνη για όσους τα υπογράφουν. Πιστεύουμε πως με αυτόν τον τρόπο συμβάλουμε στον διάλογο που πρέπει να υπάρξει στους κόλπους της αριστεράς. Το Ιστολογιο δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε σημαίνει ότι συμφωνεί με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το ιστολόγιό μας, ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς χώρους.