α

==► ΔΕΝ Μ'ΑΓΑΠΑΣ - ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΝΤΟΛΑΖΟΣ  ==► Mendilibar story: Το μεγάλο μυστικό της επιτυχίας του «στρατηγού» του Ολυμπιακού  ==► Κομισιόν σε κυβέρνηση για το έγκλημα των Τεμπών: «Σας είχαμε προειδοποιήσει – Στείλτε πίσω τα λεφτά μας»  ==► Ρ. Σβίγκου: Υπάρχει πλειοψηφία 151 βουλευτών για τη συμφωνία των Πρεσπών. ΑΘΕΑ ΣΙΧΑΜΑΤΑ ΕΦΙΑΛΤΕΣ.....!!!!  ==► ΣΕ ΓΥΡΕΥΩ (ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΡΙΟΣ)   ==► 5 Μαΐου 2010: Η τραγωδία της Marfin και οι δολοφόνοι που δεν βρέθηκαν ποτέ  ==► Αυτή είναι η περιοχή της Αθήνας που έχει πάρει το όνομά της από έναν… μπακάλη  ==► 207 χρόνια από τη γέννηση του Μαρξ: Το άγαλμα από Κίνα και οι αντιδράσεις   ==► Ο Μαρξ και η Ιστορία   ==► Για να αλλάξουμε τον κόσμο …πρέπει πρώτα να τον κατανοήσουμε  ==► ΒΡΕΘΗΚΕ ΣΤΟΝ ΚΟΛΠΟ ΤΗΣ ΣΜΥΡΝΗΣ ΝΑΥΑΓΙΟ ΜΕ… «ΣΥΝΩΣΤΙΣΜΕΝΟΥΣ» ΕΛΛΗΝΕΣ!  ==► Νίκος Γούναρης 1915 – 1965  ==► «Η εκδίκησή μας θα είναι το γέλιο των παιδιών μας»   ==► «Το να αγωνίζεται κανείς είναι κι αυτό μια ηδονή»  ==► Ο πόλεμος της 4ης γενιάς..ΠΕΣ ΜΟΥ ΡΕ ΠΡΟΒΑΤΟ....ΤΙ ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙΣ???  ==► Πώς γεννήθηκαν η Αριστερά και η Δεξιά;  ==► Γαλλία: Όργια, σεξ και απιστίες στα Ηλύσια Πεδία   ==► Ναπολέων - Η ζωή και η δράση του ''μικρού δεκανέα'' από την Κορσική  ==► Ναπολέων Βοναπάρτης: Η νέα θεωρία για τον θάνατό του και οι αμφιλεγόμενες ελληνικές του ρίζες  ==► Ολυμπιακός – ΠΑΟΚ 4-2: Ο αυτοκράτορας του ελληνικού ποδοσφαίρου δεν χαρίζεται σε κανέναν! Highlights  ==► Στις 4 Μαϊου 1980 πεθαίνει ο Γιόζεπ Μπροζ Τίτο, ηγέτης της ενωμένης Γιουγκοσλαβίας  ==► Αλέξης Δαμιανός, ήταν ηθοποιός, συγγραφέας, σκηνοθέτης, σύμφωνα με πολλούς η πλέον εμβληματική μορφή του ελληνικού κινηματογράφου  ==► Ο Ομηρικός πόλεμος των άστρων   ==► Χρήστος Ευθυμίου 1900 – 1971  ==► Αντώνης Παπαδόπουλος 1932 – 1983    By The best widgets

Translate

04:25:42 AM

06/05/2025

17.12.24

Εν Αθήναις...τα γλυκά των Χριστουγέννων

Λόφοι από κουραμπιέδες και μελομακάρονα παλιά στην Σοφοκλέους
στην Ευριπίδου αλλά το έθιμο δεν ήθελε τα έτοιμα και φυσικά
οι κυρίες της αυλής ούτε να ακούσουν για κάτι τέτοιο.
Σιγά το αγνό βούτυρο που βάζουν....
το νοθευμένο μέλι...
το λιγοστό καρύδι στα μελομακάρονα και άλλα τέτοια άκουγες.
Η συνταγή της Σμυρνιάς γειτόνισας φυσικά επικρατούσε
και οι μικροί με το διχτάκι και το άδειο βάζο
ποδαράτο για το μπακάλικο της Πατησίων κοντά στην Πλατεία
Αμερικής για αγνό βούτυρο.
Γνωστός αυτός ο μπακάλης για την ποιότητα και φυσικά περίμενες
υπομονετικά να έρθει η σειρά σου.
Ζύγιζε το άδειο βάζο και το γέμιζε στην συνέχεια έδινε
συμβουλές... να προσέχεις στον δρόμο μην το σπάσεις.
Ξανά οι μικροί βοηθοί για τον φούρνο να φέρουν άδεια
λαμαρίνα .
Τις γεμάτες τις πήγαιναν οι γυναίκες για να δώσουν και εντολές
στον φούρναρη για το ψήσιμο.
Η συνέχεια πίσω στο σπίτι τα ψημένα για μέλωμα στα μεν και άχνη ζάχαρη στα δε
αφού πρώτα τα ...μπούχιζαν (κατάβρεχαν) με ροδόνερο.
Πώς να ξεχάσω την γιαγιά της αυλής σε αυτό το σημείο που από τότε προτιμώ
μόνο τα μελομακάρονα.
Η γιαγιά λοιπόν ρούφαγε το ροδόνερο και έκανε ψεκασμό κουνώντας το κεφάλι
δεξιά αριστερά για να πιάνει όλα τα σημεία.
Το θεωρούσαν φυσιολογικό οι μεγαλύτεροι λόγω απεριορίστου σεβασμού
στην μητέρα της σπιτονοικοκυράς που είχε ...την διοίκηση της αυλής για ευνόητους λόγους.
Πίσω στα παλιά
 μονταζ  teo

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αγαπητοί αναγνώστες. Το blog δημοσιεύει άρθρα από διάφορες πήγες. Δεν φέρει καμιά ευθύνη για όσους τα υπογράφουν. Πιστεύουμε πως με αυτόν τον τρόπο συμβάλουμε στον διάλογο που πρέπει να υπάρξει στους κόλπους της αριστεράς. Το Ιστολογιο δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε σημαίνει ότι συμφωνεί με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το ιστολόγιό μας, ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς χώρους.