θ

Translate

13 Δεκεμβρίου 2023

Εν Αθήναις....τα φοινίκια της γιαγιάς

Αυτό που θυμάμαι είναι τον συνωστισμό στην παράγκα του παππού και της γιαγιάς
τέτοιες ημέρες.
Πρόσφυγες από τον αντίστοιχο συνωστισμό (βλέπε Ρεπούση) της Σμύρνης
σε μια γειτονιά της Αθήνας στο εξαδιαιρέτου.Έφιαχνε τα φοινίκια και οι γειτόνισες από κοντά να μάθουν την συνταγή... 
Μελομακάρονα τα έλεγαν αυτές αλλά η Μικρασιάτισα πιστή στην παράδοση
τα έλεγε φοινίκια.
Μα τι βάζεις μέσα.....πώς είναι τόσο τραγανά...τι υπέροχη γεύση...πες μας τις
ποσότητες...
Και απαντούσε εκείνη....όλα με το μάτι....
Ο μεγάλος κίνδυνος και ο μεγάλος φόβος ήταν ο φούρναρης που τα έψηνε
και είχε άσχημη φήμη ότι άπλωνε χέρι αλλά και ότι άλλαζε τα ψημένα.
Έλα όμως που έφιαχνε σχέδια η χρυσοχέρα επάνω στο φοινίκι και τα ξεχώριζε;
Δεν άκουγες τίποτα άλλο τέτοιες ημέρες στις αυλές των θαυμάτων παρά μόνο
για γλυκά και για το γιορτινό τραπέζι τι θα είχε επάνω.
Ποτέ η οικογένεια ανήμερα των Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς δεν έτρωγε μόνη της.
Όλοι οι αυλικοί καθόντουσαν γύρω από αυτό ....
Τα τραπέζια του σαλονιού όπως τα έλεγαν για να ακούγεται κάπως είχαν και τσόντες
δηλαδή προεκτάσεις με τάβλες και όλοι οι καλοί χωρούσαν.
Πίσω στα Σμυρνέϊκα φοινίκια της γιαγιάς που δεν φτούραγαν να βγάλουν την εβδομάδα γιατί η χρυσοχέρα όπως άρεσε να την λένε όποιον έβλεπε του έλεγε...
"...περάστε να σας φιλέψω ένα φοινίκι για το καλό..."
Ο παππούς μόνιμος στο μπακάλικο με το μπουκάλι για λάδι με λίγα οξέα
με την παρατήρηση στον μπακάλη να προσέξει μην κάνει λάθος γιατί είναι για φοινίκια.
Τα καρύδια τα αγόραζαν από τον πλανόδιο που περνούσε από την γειτονιά
με το γαϊδουράκι.
Όταν έφιαχνε τα γλυκά των Χριστουγέννων συνήθιζε να διηγείται ιστορίες
από τις χαμένες πατρίδες που αφορούσαν τέτοιες ημέρες.
πίσω στα παλιά

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Το Ιστολογιο δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε σημαίνει ότι συμφωνεί με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το ιστολόγιό μας, ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς χώρους.
">ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ>"

Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Επίσης σημειώνεται ότι οι απόψεις του ιστολόγιου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου. Για τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο το ιστολόγιο.