θ

Translate

5 Απριλίου 2023

Οι Έλληνες μαγείρευαν το φαγητό τους και έτρωγαν ψητά λαχανικά 34.000 χρόνια πριν…

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Καίμπριτζ, αναφέρει ότι βρέθηκαν εστίες μαγειρέματος (φούρνοι) στην Ελλάδα, ηλικίας 34.000-23.000 χρόνων πριν από σήμερα στην Πελοπόννησο.
 Οι συγγραφείς της περιγράφουν χαρακτηριστικά πηλού, ηλικίας 34.000-23.000 χρόνια, που ανακαλύφθηκαν σε μια στρωματοποιημένη ακολουθία σε σπήλαιο στην Κλεισούρα Αργολίδος Πελοποννήσου, για την οποία οι διάφορες «ηλεκτρονικές εγκυκλοπαίδειες» δεν γράφουν τίποτε…
Οι Έλληνες μαγείρευαν το φαγητό τους και έτρωγαν ψητά λαχανικά 34.000 χρόνια πριν… - Εικόνα 1
Ο πηλός ήρθε έξω από το σπήλαιο, άρα εσκεμμένα, ανακατώθηκε με νερό, και σχηματίσθηκε σε ρηχές λεκάνες. Άρα εδώ διαφαίνεται μια τεχνογνωσία… Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν ότι ο πηλός είχε καεί. Αυτό, μαζί με την εμφάνιση τεμαχίων τέφρας ξύλου και φυτολίθων, που βρέθηκαν στις επιφάνειές του, υποδηλώνουν ότι ήταν εστίες, που χρησιμοποιήθηκαν για μαγείρεμα, όπως λ.χ. για ψήσιμο άγριων χόρτων (ψητά λαχανικά).
Βλ.: P. Karkanas, M. Koumouzelis, J. K. Kozlowski, V. Sitlivy «The earliest evidence for clay hearths: Aurignacian features in Klisoura Cave 1, southern Greece», Volume 78, Issue 301, Σεπτ. 2004 , σελ. 513-525. Τα ευρήματα της Κλεισούρας θα πρέπει να συσχετισθούν με τα αντίστοιχα ευρήματα της περιοχής Αργολίδος, της εποχής, στο σπήλαιο Φράγχθης και στο Κεφαλάρι. Η δυνατότητα να τρώει κανείς μαγειρεμένο φαγητό, κατά βούλησιν, από εστίες μαγειρέματος (φούρνους), πριν από 34.000 χρόνια, λέει πολλά για την βιολογική εξέλιξη του ανθρωπίνου είδους… 
πηγη iellada.gr
Αναρτήθηκε από στις

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Το Ιστολογιο δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε σημαίνει ότι συμφωνεί με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το ιστολόγιό μας, ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς χώρους.
">ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ>"

Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Επίσης σημειώνεται ότι οι απόψεις του ιστολόγιου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου. Για τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο το ιστολόγιο.