θ

Translate

27 Οκτωβρίου 2018

Τι αλλαντικά μπορεί να τρώει ένα παιδί

Σίγουρα έχετε ακούσει ότι η αυξημένη κατανάλωση αλλαντικών και προϊόντων επεξεργασμένου κρέατος έχει αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία.
Πράγματι, πλήθος μελετών τα τελευταία χρόνια έχουν συσχετίσει την κατανάλωση αλλαντικών με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης
καρκίνου -κυρίως του πεπτικού συστήματος- και άλλων χρόνιων νοσημάτων.
Πόσο συχνά, λοιπόν, μπορούν να καταναλώνουν αλλαντικά τα παιδιά και ποια προϊόντα είναι προτιμότερο να επιλέγονται;
Ουσιαστικά, τα «ανθυγιεινά» συστατικά των αλλαντικών είναι αφενός τα κορεσμένα λιπαρά και το νάτριο, που όταν προσλαμβάνονται σε υψηλές ποσότητες ασκούν επιβαρυντική δράση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, και αφετέρου τα νιτρώδη και νιτρικά άλατα, που ενοχοποιούνται για ανάπτυξη καρκίνων του πεπτικού συστήματος, καθώς και διαταραχών του μεταβολισμού της γλυκόζης και της λειτουργίας των αγγείων.
Συνεπώς, οι γονείς συστήνεται να επιλέγουν αλλαντικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως το άπαχο ζαμπόν ή το φιλέτο γαλοπούλας και να αποφεύγουν προϊόντα όπως το μπέικον, τα σαλάμια και τα λουκάνικα. Σε κάθε περίπτωση όμως, θα ήταν καλό να καταναλώνονται με μέτρο, αφού δεν παύουν να περιέχουν και συστατικά που φαίνεται ότι δρουν επιβαρυντικά για την υγεία.
Επιστημονική Ομάδα 
πηγη neadiatrofis.gr
Αναρτήθηκε από στις

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Το Ιστολογιο δεν υιοθετεί τις απόψεις των αρθρογράφων, ούτε σημαίνει ότι συμφωνεί με τα ρεπορτάζ που αναδημοσιεύει από άλλες ενημερωτικές ιστοσελίδες και δεν ευθύνεται για την εγκυρότητα, την αξιοπιστία και το περιεχόμενό τους. Συνεπώς, δε φέρει καμία ευθύνη εκ του νόμου. Το ιστολόγιό μας, ασπάζεται βαθιά, τις Δημοκρατικές αρχές της πολυφωνίας και ως εκ τούτου, αναδημοσιεύει κείμενα και ρεπορτάζ, από όλους τους πολιτικούς χώρους.
">ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ>"

Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Επίσης σημειώνεται ότι οι απόψεις του ιστολόγιου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου. Για τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο το ιστολόγιο.